jueves, 2 de abril de 2009

EL TALLADO Y DECORACION EN FRUTAS Y VERDURAS




Hola a todos mi nombre es Flor Itzel Loyo Mesino y quiero mostrarles uno de los tantos lados de la cocina el Tallado y Decoración en Frutas y Verduras es algo muy hermoso e innovador.

Al igual que la música o el teatro este se considera como un arte ,se inició en China, según la historia un emperador llamado Zhong zong quiso celebrar su triunfo con grandes demostraciones de agradecimiento a los dioses y así, en las ofrendas de frutas, buscando el máximo esplendor posible, sus artesanos cocineros esculpieron en las frutas y verduras de las ofrendas, formas de animales míticos, objeto de adoración, tales como dragones, pájaros, peces, etc.

Actualmente se ha convertida en una gran tendencia para acompañar y decorar centros de mesas, eventos, exposiciones, etc. Es algo muy detallado, su base es la capacidad de crear que tengas y la paciencia no puede faltar. Te duele comerte tus creaciones, pero no queda de otra no podemos desperdiciar la comida no queda mas que disfrutar el momento de contemplarlas y ya después cierra los ojos para cometerlas.

Por hoy es todo espero que les guste y que aprecien que la cocina no es solo comer si no también de contemplar. Hasta Luego.


3 comentarios:

  1. Es una forma muy artistica de ver las frutas y verduras, que interesante.

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  2. para mi punto de vista se me hace un tallado perfecto de mucho estilo y creatividad,delicades y sencilles en cada fruta o verdura....
    en lo personal y para mi gusto es algo muy artistico que uno puede hacer...
    de ante mano le doy garcias a itzel por hacer este blog y describir lo hermoso que es el tallado de frutas y verduras de antemano muchas gracias......






    atte: armando abarca (chef ejecutivo)

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  3. hola esta super hermoso0
    yo estoy estudiando0 alimentos y bebidas
    y en este semestre me daran tallado y decorado de frutas y verduras megustaria ser una persona que sabe tallar y decorar la fruta y la verdura tengo 18 años y me interesa muchisimo me podrias dar un concejo para poder hacerlo bien .


    pd: a como yo se el tallado y el decorado de frutas y verduras se invento en tailandia no en china y fue descubierto por Nang Nopama
    en la celebracion de 1364 Taho sichulalak.

    por favor te pido me des un consejo para poder ser un buen alumno en el tallado de frutas y verduras por tu atencion gracias

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